2014年1月16日星期四

新娘秘書解碼:喜宴預定的N個注意點

  Q1:在選擇酒店前應該做好哪些准備?

 新娘秘書 首先要確定你的婚禮形式,並為你的婚禮做一個周密的預算,如果你想在酒店餐飲上大做文章的話,你需要適當加大這部分的預算。一般情況下,婚宴部分的花費約占婚禮預算的40%-45%,當你確定婚禮預算之後,加大密度搜集和瀏覽各種酒店信息,最後鎖定5-10家比較滿意的酒店,進行優勢對比。

  Q2:會場一般需要提前多長時間預定?

  通常希望在婚禮前一年預定。在預定會場前先要把最初的婚禮主題考慮好,大致的來賓人數計算好。如果遇上預定的婚期正值婚禮高峰期,建議提前1年半預定也不為過。

  Q3:喜歡無立柱的會場,但是一家家實地考察實在太累,有沒有簡便的方法呢?

  實地考察婚禮會場是必須親歷親為的事項,建議實地考察的最佳次數是3-5次。在考察之前,新人可以采取“索取資料”的方式來事先“海選”會場。通過網絡、雜志看到比較中意的會場,就可以記下相應的聯系方式,通過傳真或者網絡索取資料。彙集了所有的資料,做出相應對比和電話咨詢後,就可以“踩點”了。

  Q4:星級賓館一般都比較貴,價格便宜的賓館菜肴又比較差,想要選擇餐廳,但是卻沒有婚房,該怎麼辦?

  如果婚宴會場方面費用捉襟見肘,社會餐廳確實不失為實惠的選擇。時下不少餐廳為了招攬婚宴客戶,都采取了在近處租借酒店客房給客戶,以彌補沒有婚房這個缺陷。因此,如果你預定的餐廳還沒有這項服務的話,不妨與餐廳協商,看看能否讓他們提供近段台中新秘的酒店客房來作為婚房,畢竟這也是為該餐廳拓展婚宴業務的一項措施。

Q5:選定的飯店菜式很好,但是場地太小很多道具無法放置。有沒有辦法解決這些“先天不足”的問題?

  在這種情況下只能采取兩種辦法,第一是把平面的道具往縱深發展。例如把圓形主桌改為長桌,把拱門移至門外。把原本鋪在地面的裝飾盡量往高度發展,減少占地面積。其次,就是隨時准備更換道具,用完一項馬上撤出一項,改換其他道具。這樣從某種程度上可以彌補一下空間的不足。此外,合理運用會場布置色系也能擴大視覺上的空間感。

  Q6:確定酒店場地時有哪些事情要與酒店重點協商?

  對於婚宴方面你需要確定婚禮的來賓數量、控制婚宴桌數,桌數是否可以變動。並確認一桌最多可以加幾個座位,有沒有寶寶座,小孩子是按正常大人標准算,還是可以免費加座。

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