2015年7月15日星期三
餐飲業如何選品牌收款機
1、 按經營行業(例如：是零售業、餐飲業、服務業等收銀機)。不同的行業對於硬件和軟件的要求也不一樣。按業務流程劃分。比如：餐飲業-快餐-分兩種：櫃台式和桌台式。再有就是看經營面積和單品pos數量
2、 視管理者管理精細程度而定，具體的說就是管理者想通過收款機管理和了解哪些數據。例如：管理商品的銷、進銷、還是進銷存、還是進銷存成本毛利分析，以致於供應商管理，服務員提成等等。
3、 整體投pos系統資預算，管理的精細程度是和投資成正比的。
4、 使用人員，以及管理人員計算機水平。如果客戶想采用電腦式收銀系統，一定要考慮這個因素，否則系統不會達到理想效果的。
目前，市場上的收款機，大都有一定的餐飲管理功能。說明介紹上寫的功能指標也是功能齊全，但其實這些功能都禁點餐機不起推敲，以至於客戶根本用不起來。
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POS收銀機操作程序
(1)開機：檢查收銀設備，如掃描設pos系統備，小票打印機，錢箱，收銀機是否正常。
(2)登錄。在“登錄”窗口，先輸入正確的綁定賬號，按下[回車]，錄入密碼後點確認即可，如無綁定賬號可選普通登錄後錄入商戶ID，pos用戶名，密碼點確認，即可進入系統。
(3)輸入交易明細。在前台界面中，點擊商品即可將商品錄入到左邊的交易明細中、也可以通過掃描設備掃描商品條形碼或鍵盤錄入商品的條形碼。按“數量”可輸入銷售數量，如果不輸入數量默認為1。 如圖
(4)結算。按結算鍵進入結收銀機算結面後，屏幕將顯示當前交易的“應收”金額，在“預付”金額中輸入顧客所付的金額數，[回車]後顯示出“應找”金額，再按下確認鍵，當前交易點餐機即完成。
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POS收銀機的維護和保養
雖然不同的POS收銀機的操作規程有所差異，pos但其在維護和保養方面的要求則是基本一致的pos系統。一般必須做到這樣的幾個方面：
(1)應保持機器外表的整潔，不允許在機器上擺放物品，做到防水、防塵、防油。
(2)動作要輕，特別是在開啟、關閉銀箱時要防止震收銀機動。
(3)電源線的連接應安全和固定，不能隨意搬動機器和拆裝內部器件。
(4)斷電關機後，至少在一分鐘後開機，不能頻繁開、關機，並經常檢查打印色帶和打印紙，及時更換色帶和打印紙，保持打印機內部的清潔。
(5)定期清潔機器，除塵、除漬。
(6)應指定專人負責日常的維護工作，做到能點餐機熟練排除一般故障，及時更換色帶，保持機器的正常運轉。
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2015年7月12日星期日
“塑料王”成治霾好幫手 搖身一變成“濾袋”
據悉，聚四氟乙烯是一種人工合成高分子材料，具濾袋有抗酸抗堿、抗各種有機溶劑等特點，又被稱作“塑料王”，其擁有懸浮細粉、懸浮中粒、分散細粉樹脂、改性分散乳液等多個品級。
近年來的嚴重霧霾污染，逐步令業內意識到聚四氟乙烯材料的更多應用空間。相關業內人士指出，過去國內治理工業煙粉塵大多采用普通材料制成的除塵濾袋，無 法過濾細顆粒物PM2。5。而目前已實現國產化的一種新型PTFE微孔覆膜濾料經美國權威機構檢測，對PM2。5的過濾效率高達99。9995%。
據從事該項業務表示，該的PTFE覆膜濾料目前仍以出口為主，“不過我們堅信，隨著國家新的《環境空氣質量標准》頒布實施，各工業行業對高性能覆膜濾料濾心的需求將逐年增加。”
值得注意的是，使用覆膜濾料做成的濾袋，不僅可以更好地淨化環境，還可以獲得豐厚的經濟效益。在過濾方面，PTFE覆膜濾料是在普通濾料表面復合一層聚 四氟乙烯（PTFE）薄膜而形成的一種新型濾料。這層薄膜相當於起到了“一次粉塵層”的作用，物料交換是在膜表面進行的，使用之初就能進行有效的過濾。薄 膜特有的立體網狀結構，使粉塵無法穿過，無孔隙堵塞之虞。這種過濾方式稱為“表面過濾”。覆膜濾料不僅可實現近於零排放，同時由於薄膜不粘性、摩擦系數 小，故粉餅會自動脫落，確保了設備阻力長期穩定，能充分發揮袋式除塵器優越性，因而是理想的過濾材料選擇。
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機油濾清器濾芯的種類
1。離心式濾清器，利用潤滑系統本身的壓力能，由通過濾心噴 咀的油產生一個反作用力矩，驅動轉子轉動，轉子內的油在離心力作用下，分離出固態雜質，積聚在轉子內壁上，轉子中心部份的油變得清潔，從噴咀流回油底殼。 這便是離心式濾清器的作用原理。若將轉子中心部分的油直接引入主油道，就成為全流離心式濾清器，而把前述的結構稱為分流離心式濾清器。
2。塑料濾芯，采用一定粘耐熱耐腐蝕的工程塑料，經模壓燒結成多孔性具有深度過濾作用的濾芯。這種濾芯可以按一定規程保養後繼續使用。
3。金屬網濾芯，用每英寸100~200目的磷銅絲網或黃銅絲網作濾芯材料，濾芯形狀有圓筒形和疊片形。金屬網濾芯流量大，阻力小，作用可靠，易於清 洗，常用作全流過濾。過濾細度視網孔規格而定。近年來由於化學工業的發展，現在已有用尼龍材料作支承濾網的骨架，用尼龍布代替金屬網，這樣的結構，節省了 有色金屬，有利於生產發展。
4。片式濾芯，用薄鋼帶衝制成三種形狀的鋼片、濾片、間隔片、刮片。濾片的厚度為0。1~0。2毫米，間 隔片和刮片的厚度為0。06~0。08毫米。由若干片濾片和間隔片交替疊放，組成濾芯。刮片固定在另一支柱上，每一刮片插在兩個濾片之間，轉動濾芯時，附 著於濾芯邊緣的污垢就被刮片刮掉，沉降在濾清器殼體底部，可通過排污螺塞放走。濾芯的轉動，可以手動、足動，也可以機械傳動。
5。繞線式濾芯，用鋼帶或黃銅帶軋成，表面上每隔一定距離有一凸起的形狀，凸起的高度0。04~0。09毫米，把這種金屬帶繞在一個表面有溝槽的波紋筒上，上一條帶的底面和下一條帶的凸起面相接觸，形成了許多間隙，這就是繞線縫隙式濾芯。
6。鋸末濾芯，鋸末濾芯又叫木屑濾芯，用紅白松木的鋸末作原料，經篩網分選，拌以紙漿模壓成形，烘干脫水，鋸濾袋末濾芯的原料品種單一，工藝操作簡單，過濾細度好，這是它的優點。但是，由於濾芯結構密實，阻力較大，一次使用壽命較短，只能用於分流過濾。
7。微孔濾紙濾芯，用一種樹脂浸漬過的特殊濾紙，經熱固化處理後挺度和強度都大為提高，能經受一定壓力差的作用。由於紙濾芯在使用過程中拼插，縮短使用壽命。為了克服這一缺點，在濾芯內壁加襯網或襯內架，或在濾紙表面軋出波形瓦楞，其使用壽命可以提高2~3倍。
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滅火器也有保質期
滅火器，被稱為發生火災時的“第一消防滅火器換藥員”，然而部分居民和業主卻因為滅火器外表嶄新忽略了保質期問題。
經調查發現，對於滅火器也有保質期的這類滅火器的保養知識，大部分群眾都是一知半解。安徽消防提醒，滅火器內部充滿滅火劑，且都為壓力容器，如長期不檢修，化學滅滅火器換藥火藥劑易發生變性，筒體易被腐蝕，會造成無法正常使用，或因筒體腐蝕後無法承受壓力而發生炸裂，因此滅火器一定要定期送往具備資質的滅火器維修技術服務單位檢修，到期報廢。
滅火器應存放在陰涼消防公司、干燥通風處，環境溫度在5℃~45℃之間最好，每隔半年檢查干粉是否結塊，氣體是否泄漏。在保質期內，居民判斷滅火器是否消防公司有 效，一要看滅火器的出廠日期；二要看滅火器的壓力表。看滅火器壓力指示器的指針是否在綠色區域內，綠色表明滅火器內部工作壓力正常；黃色表明壓力過高；紅 色表明壓力過低，這種情況就需要去維修廠衝壓了。過期的滅火器不要隨便丟棄，應該交給環保部門統一處理。根據國家強制性標准GB50444—2008《建 築滅火器配置驗收及檢查規範》要求，存在機械損傷、明顯鏽蝕、滅火劑泄漏、被開啟使用過的滅火器應及時進行維修。滅火器的維修期限為：水基型滅火器出廠期 滿3年，首次維修以後每滿1年應送修；二氧化碳、干粉滅火器出廠期滿5年，首次維修以後每滿2年應送修。滅火器在筒體嚴重鏽蝕、變形等情況下應立即予以報 廢。二氧化碳滅火器的報廢期限為12年；干粉滅火器的報廢期限為10年；水基型滅火器的報廢期限為6年。
滅火器過期最大的危險就是在需要滅火的時候不能正常噴出藥劑，存在嚴重的安全隱患，所以一定要定期對滅火器進行“體檢”，以保證關鍵時刻不“罷工”。
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